"Warum hat mein Apfelbaum nur kleine Äpfel?"
Erfahre hier in diesem Artikel, woran es liegen kann, dass dein Obstbaum nur kleine Früchte entwickelt hat.
Warum trägt dein Apfelbaum kleine Früchte?
Wenn du wissen möchtest, warum dein Obstbaum so kleine Früchte trägt, ist es entscheidend zu verstehen, was die Bedürfnisse deines Obstbaumes sind.
Ich möchte mich hier der Einfachheit halber auf einen Apfelbaum beziehen.
Zunächst einmal stellt sich die Frage, ob sich etwas verändert hat, im Vergleich zur Saison davor.
Hattest du davor eine bessere Ernte? Und wenn ja, was hat sich im Vergleich zur letzten Saison verändert?
Es ist generell so, dass du nicht in jeder Saison mit derselben Qualität der Früchte rechnen kannst.
Das ist der Fall, weil dein Apfelbaum auch mal eine Saison Pause macht, oder weil in einer Saison ein Mangel vorherrscht an einem bestimmten Faktor. Diese Faktoren kannst du aber mit einer ganzheitlichen Behandlung positiv beeinflussen.
Kommen wir nun zu den Faktoren, die entscheidend sind, für die Frage nach den kleinen Äpfeln.
Es kommt auf 🍃 Licht und Luft in der Krone an, auf 🌱 die Nährstoffversorgung, 💧 die Wasserversorgung, ☀️ die Fotosynthese, die Freiheit von 🐛 Krankheiten und Schädlingen und natürlich auf ✂️ den letzten Schnitt, der am Baum durchgeführt worden ist.
Liegt in einem Bereich ein Mangel vor, kann der Apfelbaum keine großen, satten und prallen Äpfel entwickeln.
Der wichtigste Punkt ist sicherlich die Fotosynthese.
Wenn du beispielsweise nach der Blüte stark in den Apfelbaum eingreifst, weil du dieses Jahr eine gute Lichtdurchflutung haben möchtest, kann es sein, dass du dem Baum zu viel Blätter wegnimmst, mit denen er aber rechnet für die Energiegewinnung. Da hier ein Mangel vorherrscht, kann er nur kleine Früchte liefern.
🍎 Zu viele Früchte am Baum – wenn der Apfelbaum mehr tragen möchte, als er optimal versorgen kann
Ein Apfelbaum kann in einem Jahr sehr viele Blüten bilden und daraus auch eine große Anzahl von Früchten entwickeln. Auf den ersten Blick sieht das erfreulich aus: Der Baum hängt voller kleiner Äpfel und verspricht eine besonders große Ernte.
Doch viele Früchte bedeuten nicht automatisch große Früchte.
Ein Obstbaum verfügt nur über eine bestimmte Menge an Ressourcen, die er für sein Wachstum und die Entwicklung seiner Früchte einsetzen kann. Dazu gehören vor allem die durch die Blätter gebildeten Kohlenhydrate, aber auch Wasser und Nährstoffe. Wenn sich sehr viele Früchte gleichzeitig am Baum entwickeln, müssen diese Ressourcen auf eine größere Anzahl von Früchten verteilt werden.
🌿 Die Blätter sind die Kraftwerke des Baumes
Für das Verständnis ist ein Blick auf die Blätter wichtig.
Die Blätter eines Apfelbaumes sind seine eigentlichen Kraftwerke. Durch die Fotosynthese nutzen sie Licht, Wasser und Kohlendioxid, um energiereiche Stoffe aufzubauen. Diese Stoffe benötigt der Baum unter anderem für Wachstum und Fruchtentwicklung.
Das bedeutet vereinfacht gesagt:
Mehr gesunde Blattfläche → mehr Möglichkeit, Energie zu erzeugen.
Diese Energie steht anschließend nicht unbegrenzt zur Verfügung. Wenn ein Baum beispielsweise sehr viele Früchte trägt, muss er seine vorhandenen Ressourcen auf diese vielen Früchte verteilen.
Deshalb kann ein Baum zwar sehr viele Äpfel hervorbringen, aber gleichzeitig können die einzelnen Früchte kleiner bleiben.
🍏 Ein Beispiel
Stell dir zwei ansonsten vergleichbare Apfelbäume vor.
Der erste Baum trägt beispielsweise 100 Äpfel.
Der zweite Baum trägt 250 Äpfel.
Wenn beide Bäume ungefähr über eine vergleichbare Blattmasse und damit über eine ähnliche Fähigkeit zur Energieproduktion verfügen, muss der zweite Baum seine Ressourcen auf wesentlich mehr Früchte verteilen.
Das bedeutet nicht, dass jeder einzelne Apfel exakt eine bestimmte Menge Energie „bekommt“. Der Zusammenhang ist komplexer. Aber grundsätzlich gilt:
Eine sehr hohe Fruchtzahl kann die Entwicklung der einzelnen Früchte begrenzen.
Das kann sich unter anderem in einer geringeren Fruchtgröße bemerkbar machen.
🍎 Besonders wichtig: Der Baum reguliert sich teilweise selbst
Ein Apfelbaum versucht nicht, jede angesetzte Frucht bis zur Ernte zu bringen.
Nach der Blüte können sich zunächst sehr viele kleine Früchte entwickeln. Im weiteren Verlauf kann der Baum einen Teil dieser jungen Früchte wieder abwerfen.
Dieses natürliche Abwerfen wird als Junifruchtfall bezeichnet.
Der Baum reduziert damit teilweise die Anzahl der Früchte, die er weiterentwickeln muss.
Das ist ein natürlicher Vorgang und nicht automatisch ein Zeichen dafür, dass mit dem Baum etwas nicht stimmt.
🌳 Aber manchmal bleiben trotzdem zu viele Früchte am Baum
Unter bestimmten Bedingungen kann es passieren, dass sehr viele Früchte am Baum verbleiben.
Dann kann die hohe Fruchtzahl zu einem Ungleichgewicht führen.
Der Baum muss gleichzeitig:
- neue Triebe versorgen,
- Blätter erhalten und bilden,
- Wurzeln versorgen,
- Reservestoffe aufbauen,
- Krankheiten und Stress verkraften
- und zahlreiche Früchte entwickeln.
Gerade wenn zusätzlich andere Faktoren hinzukommen – beispielsweise Trockenheit, wenig Blattmasse, starke Beschattung oder ein insgesamt schwacher Baum – kann die Fruchtentwicklung beeinträchtigt werden.
Dann kann man bei der Ernte feststellen:
Der Baum trägt zwar viele Äpfel, aber viele davon sind relativ klein.
✂️ Deshalb kann Fruchtausdünnung sinnvoll sein
Bei manchen Obstbäumen kann es sinnvoll sein, die Anzahl der Früchte bewusst zu reduzieren.
Das nennt man Fruchtausdünnung.
Dabei werden einzelne junge Früchte entfernt, sodass die verbleibenden Früchte bessere Bedingungen für ihre Entwicklung haben.
Das Ziel ist dabei nicht unbedingt:
„So wenig Früchte wie möglich.“
Sondern vielmehr:
„So viele Früchte, wie der Baum unter seinen Bedingungen gut versorgen kann.“
Das ist ein wichtiger Unterschied.
Ein Obstbaum soll schließlich nicht möglichst wenige Früchte tragen. Ziel ist vielmehr eine ausgewogene Ernte mit gesunden und gut entwickelten Früchten.
🍎 Weniger Früchte können manchmal größere Äpfel bedeuten
Wenn bei einem starken Fruchtansatz ein Teil der Früchte entfernt wird, stehen den verbleibenden Früchten im Verhältnis mehr Ressourcen zur Verfügung.
Dadurch können sich die verbleibenden Äpfel besser entwickeln.
Allerdings hängt die tatsächliche Fruchtgröße nicht allein von der Anzahl der Früchte ab.
Auch folgende Faktoren spielen eine wichtige Rolle:
- 🌿 vorhandene Blattmasse
- ☀️ Lichtversorgung
- 💧 Wasserversorgung
- 🌱 Nährstoffversorgung
- 🌳 Vitalität des Baumes
- ✂️ Schnitt und Baumaufbau
- 🍎 Sorte und Unterlage
- 🐛 Krankheiten und Schädlinge
- 🌦️ Witterung während der Fruchtentwicklung
Deshalb wäre es zu einfach zu sagen:
„Kleine Äpfel = zu viele Früchte.“
Das kann eine Ursache sein, muss aber nicht die einzige sein.
🌿 Das Verhältnis zwischen Blattmasse und Früchten ist entscheidend
Für mich ist deshalb nicht nur interessant, wie viele Äpfel am Baum hängen, sondern auch:
Wie viel gesunde Blattmasse steht diesen Früchten gegenüber?
Ein Baum mit einer großen, gesunden Krone und vielen gut belichteten Blättern kann grundsätzlich eine andere Fruchtmenge versorgen als ein Baum mit sehr wenig Blattmasse.
Das erklärt auch, warum man einen Obstbaum nicht einfach nach einem festen Schema schneiden sollte.
Wenn beispielsweise ein Baum ohnehin eine geringe Blattmasse besitzt und zusätzlich sehr stark zurückgeschnitten wird, kann sich das Verhältnis zwischen Blattmasse und Fruchtansatz ungünstig verändern.
Umgekehrt kann ein sehr dicht gewachsener Baum zwar enorm viel Blattmasse besitzen, aber durch starke gegenseitige Beschattung einen Teil seines Potenzials nicht optimal nutzen.
Der gesamte Baum muss betrachtet werden.
💡 Tipp vom Obstbaumpfleger
Wie viele Früchte hängen daran?
Wie viel gesunde Blattmasse besitzt er?
Sind die Blätter gut belichtet?
Ist der Baum ausreichend mit Wasser versorgt?
Wie kräftig wächst er?
Gibt es Krankheiten oder Schädlinge?
Erst aus dem Zusammenspiel dieser Faktoren lässt sich besser beurteilen, warum die Früchte klein bleiben.
Viele Äpfel bedeuten nicht automatisch eine große Ernte an großen Äpfeln.
Ein Apfelbaum kann mehr Früchte ansetzen, als er unter seinen jeweiligen Bedingungen optimal versorgen kann. Wenn sehr viele Früchte gleichzeitig am Baum hängen, müssen sich die verfügbaren Ressourcen auf viele Früchte verteilen.
Die Folge können kleinere Äpfel sein.
Deshalb kann bei starkem Fruchtansatz eine gezielte Fruchtausdünnung sinnvoll sein. Entscheidend ist aber immer das Verhältnis zwischen Fruchtmenge, Blattmasse, Baumvitalität, Licht, Wasser und Nährstoffversorgung.
Ein guter Obstbaumschnitt betrachtet deshalb nicht nur die Äste – sondern das Gleichgewicht des gesamten Baumes.
Die Frage ist also, ob du deinem Obstbaum zu viele Blätter entfernt hast und somit seine Fotosynthese geschwächt hast.
Auch der gegenteilige Fall kann die Ursache für kleine Äpfel sein. Und zwar dann, wenn der Apfelbaum schon mehrere Jahre nicht mehr geschnitten wurde. Dann kann die Vitalität und der Neuaustrieb des Baumes deutlich nachlassen. Dann ist der Obstbaum in einem solchen Ruhezustand, dass er sich sozusagen mit seinem Schicksaal abgefunden hat. In diesem Fall kann ein fachgerecht geplanter Verjüngungs- oder Erhaltungsschnitt helfen, den Baum wieder zu einem ausgewogenen Neuaustrieb anzuregen.
Das Ziel ist hier eine Steigerung der Vitalität.
Auch, wenn du einen deutlichen Winterschnitt durchgeführt hast, der Apfelbaum aber noch nicht genügend Neutriebe gebildet hat, sondern im Stillstand verharrt, führt das zu einer geringeren Fotosynthese führen. Das ist vor allem so, wenn der Obstbaum sehr wenig vital ist, über wenig Stickstoff und Phosphor verfügt und eher die Ausnahme.
Aber auch, wenn der Winterschnitt zu vorsichtig ausgeführt worden ist, kann es sein, dass der Apfelbaum keine Neutriebe bildet.
Wenn außerdem beispielsweise ein Kalium Mangel vorherrscht, dann kann der Apfelbaum auch nicht zufriedenstellende Äpfel erzeugen. Das wäre der klassische Nährstoffmangel. Kalium spielt eine wichtige Rolle im Wasserhaushalt der Pflanze und bei der Entwicklung der Früchte. Ein Kaliummangel kann deshalb auch die Fruchtqualität und Fruchtentwicklung beeinträchtigen.
Auch in einer Dürrezeit während der Fruchtvegetation kann es dazu kommen, dass die Äpfel klein bleiben. Eine ausreichende Wasserversorgung ist grundlegend für die Vitalität des Obstbaumes und die Fruchtvegetation.
Zudem ist es wichtig, dass der Apfelbaum möglichst frei von Schädlingen und Krankheiten ist. Hierzu findest du auf meiner Seite weitere Informationen.
Du siehst also, dass es wichtig ist, den Obstbaum ganzheitlich zu betrachten. Kleine Äpfel in der Ernte können an einem einzigen Faktor liegen, oder an der Kombination von mehreren Faktoren. Ein professioneller Schnitt kann Abhilfe schaffen. Und die ganzheitliche Behandlung ist ein Prozess, deren Ergebnis sich auch erst im Laufe von einigen Saisons zeigen kann.
